10、第十章
晏骄忙活了大半宿,实在是筋疲力尽,以至于回去的路上睡得昏天黑地。
鉴于她的表现,衙门众人现在恨不得将她供起来,自然十分迁就,特意留下几个人护卫马车慢行,其余人等按计划分头行动。
一直到了衙门口,负责护卫的人才小心翼翼的将她叫醒,“晏姑娘,到了,外面日头毒,要不咱进去再睡?”
晏骄迷迷糊糊的爬起来,一睁眼就看见一张黑黢黢的大脸不怎么熟练地憨笑着,效果极其出众,让她瞬间睡意全无。
她才要开口,就闻到自己身上那股难以形容的臭味,当即改口,“我想洗澡。”
那人立刻跟得了圣旨似的,麻溜儿冲进门去,一边跑一边大喊:“烧水,烧水,快烧水!”
晏骄:“……”
你们至于吗?
至于不至于的暂且不说,不过她确实是以超常的速度得到了热水,连带着郭仵作也沾了光。
阿苗亲自给她送了搓洗的丝瓜瓤和香胰子,又在屏风后头当场搓衣裳,嘴巴也跟上了发条似的停不住,满满的雀跃。
“姑娘,我瞧着赵大哥他们都红光满面的,案子是不是又破了?”
经过上回的事,阿苗对晏骄简直有了盲目的信心。
泡在热水中的晏骄舒舒服服的吐了口气,闻言却又叹了口气,“确实有了进展,不过哪儿那么容易?估计有的等了。”
要说最不方便的,还数落后的交通和通讯手段。
这要是放在现代社会,从平安县到滇阳,坐飞机、高铁也就几个小时,上午去,下午就能回来吃晚饭了。
至于互通消息,那就更简单,手机联络分分钟的事儿。
可现在,都要靠捕快和快马的二加四的六条腿了。
滇阳距离平安县还不算太远,饶是这么着,即便中间不做停留的走官道,快马往返也要一个多月了。
阿苗似懂非懂的哦了声,不过马上又开心道:“赵婶子也高兴着呢,特意给您留了条大鸡腿儿,油汪汪的,等会儿我给您拿过来!”
“你跟赵婶子分了吧,”晏骄蔫儿蔫儿的说,“折腾了一天,我就想吃点儿清爽可口的。”
被腐尸熏了将近一天一夜,天气又热又闷,她也实在没有什么胃口吃油汪汪的大鸡腿儿了。
不过说到这个清爽可口……
她忽然来了精神,“阿苗,现在还有黄瓜吗?就是你们说的胡瓜!”
现代社会反季节蔬菜泛滥,弄的她完全不知道正常自然条件下啥时候应该有什么了。
“啊?胡瓜?”阿苗搓洗的动作都停了片刻,然后就笑着点头,“有的。”
晏骄立即来了精神,哗啦从木桶里站起来,飞快的擦干,“走走走,咱们去买胡瓜,我给你做好吃的!”
夏天么,可不就是凉皮凉面的季节?
什么凉皮凉面的,阿苗确实不知道,不过还是本能的跟着咽口水。
她想了下,忽然灵光一闪,“对了,赵婶子常去采买的那家掌柜的表侄儿好像今年也种了不少胡瓜来着,天儿这么热,姑娘您又刚回来,快别到处跑,不然才洗了,又是一身汗。我这就去后头跟门子说一声儿,让他递个话儿,让人直接把胡瓜送过来就是了。”
谁不爱偷懒啊?晏骄一听,立即从善如流的答应了,想了下,又道:“咱们衙门人多呢,我多要些。方便的话,再帮我问问,有没有那种长的不好看的,小小的黄瓜牛儿,那个也多来些。”
阿苗脆生生应了,却又疑惑道:“姑娘要那些做什么?左右如今胡瓜也才两文钱一斤,何不挑些好的。”
“那个做小咸菜最是清脆爽口,”晏骄笑着点了点她的额头,“夏日食欲不振,用那个配粥、下饭都好着呢!”
那种造型天马行空的小黄瓜皮多肉少,其实最适合做酱菜了,又脆又香。
再熬一些花椒、麻椒做的汁儿,浇上泡一会儿,娘咧,保准是又香又脆又辣又过瘾,咬一口汁水四溅,简直是开胃下饭之必备佳品。她几乎每个月都会做很多,然后放在冰箱里慢慢吃。
现在只是这么一想啊,口水就要流出来了。
阿苗听得心驰神往,傻乎乎的吞了吞口水,乐呵呵跑走了。
如今衙门上下对晏骄这位新来的女仵作十分推崇,听见是她要,又想起上回的酱爆蟹,几个看门的都争着抢着要去,推推搡搡差点闹起来。
赵婶子常去的那掌柜的表侄儿大山就在隔壁街上摆摊卖菜,听说是衙门里要,当即请人帮忙看摊儿,背着一大篓子就来了。
“姑娘,”大山是个本分人,常年在菜园子里劳作,平时本不大常见年轻貌美女子,这会儿突然跟晏骄近距离接触,一张憨厚的脸涨的通红,搓着手局促道,“不知您要多少,且一样的弄了半篓子。”
他先将手上汗水擦了擦,这才把盖在筐上的湿布掀开,又道:“瓜牛儿有是有,实在不大好看。”
人还有美丑之分呢,种瓜果蔬菜肯定也有长得好的,长得不好的,黄瓜自然也不例外。
大山与家中婆娘、儿女每日清晨都会将摘下来的瓜菜根据卖相分成几类,好看的自然价高,不好看的,嗨,胡乱给几个钱也就拿走吧!
晏骄伸头一看,一时间竟组织不出合适的语言了。
好家伙,真是丑的随心所欲啊。
大概是还没经过基因优选,古时候的蔬菜瓜果本就不如现代社会的美丽动人。
眼前的瓜牛儿,盘成圈儿的,扭麻花儿的,一根上结出两茬儿的……
晏骄又看了那些长得好的,也是瘦瘦小小,跟现代超市里卖的没法比。
不过好在都很挺直,也新鲜饱满,刚凑近,鼻腔中就充满了蔬菜特有的清新。
“这一篓子,你卖多少钱?”
大山笑道:“这些好的算您三文钱两斤,瓜牛儿,本也不值什么,不要钱。”
这是他头一回自己跟衙门做买卖,心中既敬畏又高兴,又见晏骄仙女似的模样,自然更不好意思开口要价。
晏骄失笑,“哪儿有你这么做买卖的?种菜不容易,起早贪黑的,该多少是多少吧。以后每隔两天你就往这边送一回,也是一筐。”
大山挠挠头,“今年结了不少,也不是什么稀罕东西。这都第三、四茬儿了,家里人吃不了,鸡啊猪啊也都不爱吃了,也不差什么。”
晏骄:“……”
我是该说你憨厚呢,还是不会说话?
最终,大山到底只要了好黄瓜的钱,还是照三文钱两斤。不过从明天开始,就是按晏骄的意思,照市价两文一斤了。
半篓子好黄瓜不到十斤,酷似搞行为艺术的瓜牛儿不要钱,统共花了晏骄十三个大钱。
有了黄瓜之后,晏骄看着整个人都神采飞扬,哼着小曲儿就去了厨房。
赵婶子一看她这个样儿就笑了,“晏姑娘,这是又想做什么稀罕吃食?”
晏骄抿嘴儿一笑,“这个啊,还真是应景儿,且空出肚子等着吧!”
还不到饭点,赵婶子也没什么要忙的,就先问她需要什么。
晏骄笑道:“还真有点儿,不过这会儿先不忙。等回头吃完饭,劳烦您和阿苗帮我多多的剥蒜,捣成蒜泥。”
安排好了之后,她就去和面,又在清水中反复揉洗。
随着水越来越白,她手中的面团越来越小,渐渐呈现出小麦原有的淡黄色,也更加柔韧。
天气太热,东西随便放在外面恐怕要馊,晏骄想了下,索性将洗出来的水倒入小瓷坛中,然后坛口捆绳儿,跟后厨刚采买的西瓜一并吊到井里。
淀粉水需要沉淀好几个小时,等吃完了午饭,再睡个午觉,估计也就差不多了。
做完这些之后,晏骄又把那些歪歪扭扭的小黄瓜洗干净,全都剖开后掰成小段。
瓜牛儿太小,拍不着,而掰开的断面粗糙,更利于吸收汤汁,口感也比切开的光滑断面要好。
事到临头了,晏骄才发现厨房里竟然没有花椒、麻椒等,只好先将八角、大蒜、辣椒什么的加油爆香,然后趁锅热,加上酱油熬汤,放凉之后舀到干净的小口大肚粗陶坛子里,把黄瓜块都丢进去泡着,也吊到井里放凉。
这就等着吧。
中午照例是赵婶子的拿手好菜:
水煮茄子、大块白肉、清炒野菜。
只这么一听就很惊心动魄。
别说晏骄这被养刁了的胃口吃不下,瞧着岳夫人也没怎么动筷子。
见晏骄面露担忧,老太太挺洒脱的擦了擦嘴角,和和气气的一笑,“人老了,胃口就不好,正好也苦夏。”
话音未落,晏骄就清晰地听到了对方腹中传来的“咕噜~”
此情此景,何等熟悉!
老太太脸上笑容一僵,微微有点不好意思。
晏骄忍笑,往前凑了凑,小声说:“我也没怎么吃。”
老太太一把握住她的手,半天说不出话,竟有点委屈。
谁能想到她苦了一辈子了,当年随军征战南北也就罢了,将士们吃糠咽菜,她没道理锦衣玉食。
可这临了临了了,吃的还不如军营呢!
本来到了新地方就有些水土不服,饮食也很不习惯,更要命的是厨娘……
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鉴于她的表现,衙门众人现在恨不得将她供起来,自然十分迁就,特意留下几个人护卫马车慢行,其余人等按计划分头行动。
一直到了衙门口,负责护卫的人才小心翼翼的将她叫醒,“晏姑娘,到了,外面日头毒,要不咱进去再睡?”
晏骄迷迷糊糊的爬起来,一睁眼就看见一张黑黢黢的大脸不怎么熟练地憨笑着,效果极其出众,让她瞬间睡意全无。
她才要开口,就闻到自己身上那股难以形容的臭味,当即改口,“我想洗澡。”
那人立刻跟得了圣旨似的,麻溜儿冲进门去,一边跑一边大喊:“烧水,烧水,快烧水!”
晏骄:“……”
你们至于吗?
至于不至于的暂且不说,不过她确实是以超常的速度得到了热水,连带着郭仵作也沾了光。
阿苗亲自给她送了搓洗的丝瓜瓤和香胰子,又在屏风后头当场搓衣裳,嘴巴也跟上了发条似的停不住,满满的雀跃。
“姑娘,我瞧着赵大哥他们都红光满面的,案子是不是又破了?”
经过上回的事,阿苗对晏骄简直有了盲目的信心。
泡在热水中的晏骄舒舒服服的吐了口气,闻言却又叹了口气,“确实有了进展,不过哪儿那么容易?估计有的等了。”
要说最不方便的,还数落后的交通和通讯手段。
这要是放在现代社会,从平安县到滇阳,坐飞机、高铁也就几个小时,上午去,下午就能回来吃晚饭了。
至于互通消息,那就更简单,手机联络分分钟的事儿。
可现在,都要靠捕快和快马的二加四的六条腿了。
滇阳距离平安县还不算太远,饶是这么着,即便中间不做停留的走官道,快马往返也要一个多月了。
阿苗似懂非懂的哦了声,不过马上又开心道:“赵婶子也高兴着呢,特意给您留了条大鸡腿儿,油汪汪的,等会儿我给您拿过来!”
“你跟赵婶子分了吧,”晏骄蔫儿蔫儿的说,“折腾了一天,我就想吃点儿清爽可口的。”
被腐尸熏了将近一天一夜,天气又热又闷,她也实在没有什么胃口吃油汪汪的大鸡腿儿了。
不过说到这个清爽可口……
她忽然来了精神,“阿苗,现在还有黄瓜吗?就是你们说的胡瓜!”
现代社会反季节蔬菜泛滥,弄的她完全不知道正常自然条件下啥时候应该有什么了。
“啊?胡瓜?”阿苗搓洗的动作都停了片刻,然后就笑着点头,“有的。”
晏骄立即来了精神,哗啦从木桶里站起来,飞快的擦干,“走走走,咱们去买胡瓜,我给你做好吃的!”
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什么凉皮凉面的,阿苗确实不知道,不过还是本能的跟着咽口水。
她想了下,忽然灵光一闪,“对了,赵婶子常去采买的那家掌柜的表侄儿好像今年也种了不少胡瓜来着,天儿这么热,姑娘您又刚回来,快别到处跑,不然才洗了,又是一身汗。我这就去后头跟门子说一声儿,让他递个话儿,让人直接把胡瓜送过来就是了。”
谁不爱偷懒啊?晏骄一听,立即从善如流的答应了,想了下,又道:“咱们衙门人多呢,我多要些。方便的话,再帮我问问,有没有那种长的不好看的,小小的黄瓜牛儿,那个也多来些。”
阿苗脆生生应了,却又疑惑道:“姑娘要那些做什么?左右如今胡瓜也才两文钱一斤,何不挑些好的。”
“那个做小咸菜最是清脆爽口,”晏骄笑着点了点她的额头,“夏日食欲不振,用那个配粥、下饭都好着呢!”
那种造型天马行空的小黄瓜皮多肉少,其实最适合做酱菜了,又脆又香。
再熬一些花椒、麻椒做的汁儿,浇上泡一会儿,娘咧,保准是又香又脆又辣又过瘾,咬一口汁水四溅,简直是开胃下饭之必备佳品。她几乎每个月都会做很多,然后放在冰箱里慢慢吃。
现在只是这么一想啊,口水就要流出来了。
阿苗听得心驰神往,傻乎乎的吞了吞口水,乐呵呵跑走了。
如今衙门上下对晏骄这位新来的女仵作十分推崇,听见是她要,又想起上回的酱爆蟹,几个看门的都争着抢着要去,推推搡搡差点闹起来。
赵婶子常去的那掌柜的表侄儿大山就在隔壁街上摆摊卖菜,听说是衙门里要,当即请人帮忙看摊儿,背着一大篓子就来了。
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他先将手上汗水擦了擦,这才把盖在筐上的湿布掀开,又道:“瓜牛儿有是有,实在不大好看。”
人还有美丑之分呢,种瓜果蔬菜肯定也有长得好的,长得不好的,黄瓜自然也不例外。
大山与家中婆娘、儿女每日清晨都会将摘下来的瓜菜根据卖相分成几类,好看的自然价高,不好看的,嗨,胡乱给几个钱也就拿走吧!
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晏骄又看了那些长得好的,也是瘦瘦小小,跟现代超市里卖的没法比。
不过好在都很挺直,也新鲜饱满,刚凑近,鼻腔中就充满了蔬菜特有的清新。
“这一篓子,你卖多少钱?”
大山笑道:“这些好的算您三文钱两斤,瓜牛儿,本也不值什么,不要钱。”
这是他头一回自己跟衙门做买卖,心中既敬畏又高兴,又见晏骄仙女似的模样,自然更不好意思开口要价。
晏骄失笑,“哪儿有你这么做买卖的?种菜不容易,起早贪黑的,该多少是多少吧。以后每隔两天你就往这边送一回,也是一筐。”
大山挠挠头,“今年结了不少,也不是什么稀罕东西。这都第三、四茬儿了,家里人吃不了,鸡啊猪啊也都不爱吃了,也不差什么。”
晏骄:“……”
我是该说你憨厚呢,还是不会说话?
最终,大山到底只要了好黄瓜的钱,还是照三文钱两斤。不过从明天开始,就是按晏骄的意思,照市价两文一斤了。
半篓子好黄瓜不到十斤,酷似搞行为艺术的瓜牛儿不要钱,统共花了晏骄十三个大钱。
有了黄瓜之后,晏骄看着整个人都神采飞扬,哼着小曲儿就去了厨房。
赵婶子一看她这个样儿就笑了,“晏姑娘,这是又想做什么稀罕吃食?”
晏骄抿嘴儿一笑,“这个啊,还真是应景儿,且空出肚子等着吧!”
还不到饭点,赵婶子也没什么要忙的,就先问她需要什么。
晏骄笑道:“还真有点儿,不过这会儿先不忙。等回头吃完饭,劳烦您和阿苗帮我多多的剥蒜,捣成蒜泥。”
安排好了之后,她就去和面,又在清水中反复揉洗。
随着水越来越白,她手中的面团越来越小,渐渐呈现出小麦原有的淡黄色,也更加柔韧。
天气太热,东西随便放在外面恐怕要馊,晏骄想了下,索性将洗出来的水倒入小瓷坛中,然后坛口捆绳儿,跟后厨刚采买的西瓜一并吊到井里。
淀粉水需要沉淀好几个小时,等吃完了午饭,再睡个午觉,估计也就差不多了。
做完这些之后,晏骄又把那些歪歪扭扭的小黄瓜洗干净,全都剖开后掰成小段。
瓜牛儿太小,拍不着,而掰开的断面粗糙,更利于吸收汤汁,口感也比切开的光滑断面要好。
事到临头了,晏骄才发现厨房里竟然没有花椒、麻椒等,只好先将八角、大蒜、辣椒什么的加油爆香,然后趁锅热,加上酱油熬汤,放凉之后舀到干净的小口大肚粗陶坛子里,把黄瓜块都丢进去泡着,也吊到井里放凉。
这就等着吧。
中午照例是赵婶子的拿手好菜:
水煮茄子、大块白肉、清炒野菜。
只这么一听就很惊心动魄。
别说晏骄这被养刁了的胃口吃不下,瞧着岳夫人也没怎么动筷子。
见晏骄面露担忧,老太太挺洒脱的擦了擦嘴角,和和气气的一笑,“人老了,胃口就不好,正好也苦夏。”
话音未落,晏骄就清晰地听到了对方腹中传来的“咕噜~”
此情此景,何等熟悉!
老太太脸上笑容一僵,微微有点不好意思。
晏骄忍笑,往前凑了凑,小声说:“我也没怎么吃。”
老太太一把握住她的手,半天说不出话,竟有点委屈。
谁能想到她苦了一辈子了,当年随军征战南北也就罢了,将士们吃糠咽菜,她没道理锦衣玉食。
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